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Sorbetes moleculares

Cócteles que se convierten en sorbetes frente a los invitados con la utilización de hielo seco, creando un verdadero momento de show cooking

Cócteles que se convierten en sorbetes frente a los ojos de los invitados mediante la utilización de hielo seco (CO₂), creando un verdadero momento de show cooking como parte del servicio. Pueden prepararse con o sin licor.

Además de ofrecer un sabor intenso y una deliciosa textura sedosa al paladar, el proceso de preparación se convierte en una experiencia visual llamativa que permite observar en vivo la transformación de la bebida en un sorbete.

Los sorbetes pueden personalizarse en sabor y color según las preferencias o temática del evento. También podemos incorporar elementos adicionales de personalización, como rotulado de copas con logotipo o agitadores personalizados, disponibles con costo adicional.

Consumo sugerido: 1 sorbete por persona.
Duración estimada: 1 a 2 horas.

¿QUÉ INCLUYEN NUESTROS SERVICIOS?

Nos encargamos de todo lo necesario para ejecutar el servicio contratado, para que tú solo tengas que disfrutar la experiencia. Estos incluyen:

El mobiliario también puede ser proporcionado por el cliente si desea integrarlo a la estética o montaje de su evento.

PREGUNTAS FRECUENTES

Sí. Todos nuestros productos pueden prepararse con o sin licor, e incluso podemos combinar ambas opciones en un mismo evento.

Cada cotización es personalizada. Para indicarle un precio necesitamos conocer el o los servicios de interés, cantidad de personas y duración del evento. Para barras de coctelería, también la gama de licores (media, media-alta o alta) y si requiere cristalería o vasos acrílicos desechables.

No manejamos paquetes estandarizados. Sin embargo, al contratar varios servicios podemos ofrecer un precio paquete especial, con un beneficio frente a contratarlos individualmente.

Sí. Para esferas, shots, sorbetes y nitro bites, el mínimo de contratación es de 100 unidades. Al combinar varios servicios, las cantidades individuales pueden ser menores, siempre que la contratación total alcance o supere las 100 unidades.

Sí. Podemos adaptar nuestros servicios utilizando sustitutos del azúcar. Solo debe indicarlo antes de solicitar su cotización para poder considerar este requerimiento dentro de la propuesta.

Sí. Todos los aditivos que utilizamos para mixología molecular cuentan con certificación kosher. Además, contamos con implementos específicos y podemos trabajar con ingredientes kosher para desarrollar el servicio según los requerimientos del evento.

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Comunícate con nosotros para hacer otras consultas o para solicitar cualquiera de nuestros servicios.

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